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コンセプト

に関する学び

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カフェ開業の初期コンセプトは？ カフェの開業というテーマは、私のビジネスに非常に近いため、とてもイメージしやすいです。私が開業した20年前は、お店のコンセプトをしっかり考えずに始めてしまいました。しかし、ごく僅かでも最初からコンセプトを持っていたことで、なんとか事業を継続できています。今では、自分のお店のコンセプトがしっかりと確立され、顧客も安定して集まるようになりました。 経営計画に必要な数字は？ 決算書の数字を見て、資産、負債、純資産の金額を把握することが重要です。また、来期からの3年間で、負債を減らし純資産を増やす経営計画を立てる考えです。具体的な計画に落とし込むため、半期の決算報告書を基に税理士と相談しています。 P/LとB/Sをどう活用する？ 先週までの取り組みで、自社の決算書のP/Lについては、細かい部分までほぼ完全に理解できました。今週は引き続きB/Sの部分をじっくりと確認します。また、どれだけの当期純利益があれば、計画的に負債を減らして純資産を増やせるのか、具体的な行動計画を立てようと思います。P/LとB/Sの双方から、今後の経営計画を策定します。

利益の違いは何？ P/Lは、企業がどれだけ利益を上げているかを示す重要な指標です。利益の表現方法には、営業利益、経常利益、そして当期純利益という3つの種類があります。営業利益は本業の成果を示し、経常利益は本業以外の収益も含む指標として決算で示されることが多いです。一方、当期純利益は、災害や土地売買など一時的な要因による利益を反映し、最終的な売上を示します。 仮説検証の意味は？ また、分析を進める際には、仮説を立ててから検証するプロセスが重要です。大きな数字で全体の概況を把握し、比較や対比を行うことで、傾向の変化や大きな違いを見出すことができます。 分析の視点は？ 具体的な取り組みとしては、まず取引先やグループ会社のP/Lを確認し、儲かっているかどうかを見極めることが挙げられます。次に、社内で他の人と意見交換をして、さまざまな視点から分析することが有効です。さらに、自発的にP/Lをチェックする習慣を持つことで、理解が深まります。 業種間の違いは？ 最後に、P/Lは企業ごとにコンセプトの違いが表れるため、さまざまな業種のP/Lに目を通すと良いと感じました。

相手への伝え方は？ 相手に伝えるためには、文章や日本語だけでなく視覚的な情報の見せ方も非常に重要だと実感しました。自分の伝えたい内容を明確に把握した上で、その意図に沿った文章と資料を作成することが、正しく情報を伝える鍵だと感じます。 視覚表現の工夫は？ また、情報を詰め込みすぎず、簡潔に伝えるために色やフォントなどの視覚的要素にも気を配る必要があります。分かりやすい資料作りを心掛け、無駄な装飾を避けながら、伝えたいことが明確に伝わるような工夫を続けたいと思います。 計画策定の流れは？ 現在、8月末までに、他部書向けの中長期利益計画の策定に伴う説明資料を用意する必要があります。その際は、順序立てた説明の流れと、伝えたい内容やコンセプトが相手にしっかり伝わるように、構成を意識して進めていきたいと考えています。 資料作りのポイントは？ さらに、自分が理解しやすい資料作りの工夫について、どのような点に注意しているのか、他の方の意見も伺いたいです。資料作成時に、例えば1ページあたりの伝えたい情報の数など、具体的な工夫があればぜひ教えていただけると助かります。

B/Sの表現はどう違う？ B/S上で、業種ごとに異なる事業モデルがどのように表現されるかが非常に興味深かったです。たとえば、資産面から固定費が大きくなる事業とそうでない事業があり、経営コンセプトによって必要な資産の状態が変わるため、それに合わせた負債の設定も変わることが理解できました。 B/Sの特徴はどう見る？ また、B/Sに関しては以下の点に注目して学びを深めたいと考えました。まず、業種ごとにB/Sの特徴がどのように異なるのか、大きな傾向を感じ取ること。次に、同一業種内でも企業ごとの資産、負債、純資産の構成の違いに焦点を当てること。そして、35年ほどの長期にわたるB/Sの変化の流れを把握することです。短期間、たとえば3年程度では変化が見えにくいという仮説も立てています。 財務数値はどう分析？ これらは、財務関係の書籍で顕著な事例が紹介されているため、その内容を確認することで業種ごと、企業ごとの違いを概略的に理解していきたいと考えています。ある程度理解を深めたうえで、実際の財務数値を整理し比較することで、より確実な分析に繋げていきたいです。

データ比較はどう捉える？ データは比較によってその価値が際立ちます。「何と比較するか」が特に重要です。仮説を立てる際には、フレームワークを活用し、網羅性を確保することが肝心です。また、仮説を切り捨てる際には、なんとなくではなく、はっきりとした理由を持って切り捨てることが必要です。 商品の見直しはどう？ 売上が低迷している商品のリニューアル方針を考える際には、自社および他社の新商品や売上が好調な商品、不振な商品の販売動向や購買者の分析が求められます。特に間接競合においては、「何と比較するか」の経験的な蓄積があまりないため、これは大いに活用できる視点です。新商品のコンセプト評価が芳しくない場合には、方向転換も検討すべきです。 仮説検証の鍵は？ 仮説を立てるプロセスでは、前提を疑い、フレームワークの活用や他部署からの意見を取り入れることで、網羅性を持たせることが重要です。仮説を検証する際には、比較対象を慎重に選ぶ必要があります。また、仮説を絞り込む段階では、切り捨ててよい理由を明確にしておくことが、今後同様の案件が発生した際にも活用可能な知見となります。

BSの構成理解と実践適用 BS（貸借対照表）の全体構成を理解することができました。事例として取り上げられたカフェのビジネスを通じて、自分の資金や他人から集めた資金をどのようにして自身のコンセプトに必要なものを集めるかについて学びました。他人から借りる場合には、そのリスクをよく考慮したうえで借りる必要があることも学習しました。また、PL（損益計算書）に続き、BSにおいてもコンセプトを意識することの重要性を実感しました。 自社のBS分析で得られる知見 現在の業務では、他社分析の場面で今回の学びを活用したいと考えています。これまで学んできたPLでは、利益を出すために何が必要であるかを学びましたが、それをBSの視点からどのような投資を行うべきかにつなげて考えることができれば良いと思います。 まずは、自社のBSを分析してみる予定です。その上で、自社がどのように資金を準備し、中期計画で公表しているプランに対してどのような投資や準備を進めているのかを分析してみたいです。さらには、より良い改善を実現するために、どのような手段を講じるべきかについても考えていきたいです。

カフェの低単価の理由は？ アキコのカフェは、ミノルのカフェと比べると単価が低いため、今後の売上高や利益の向上策を考えた際、売上原価や販管費の削減だけに頼りがちでした。しかし、カフェのコンセプトや立地、顧客の特徴をしっかりと把握することで、より前向きな改善策を検討できると感じました。 施設間の違いは？ 具体的には、まず3月の各施設ごとの単月P/Lを確認し、施設間での違いや共通点、また異なる条件を洗い出したいと思います。そして、業績が振るわない施設について、原因を特定し、どのように改善するかをメンバーと具体的に話し合いながら進めていく予定です。もし次月のP/Lの数値に改善が見られたなら、まずはチームで乾杯したいです。 毎年の傾向は？ 分析の手順としては、最初に3月の単月施設ごとのP/Lから業績の振るわない施設をピックアップします。その後、前月の2月および昨年3月のP/Lとを比較することで、毎年この時期に起こりうる現象やその要因を明らかにします。この過程で、現象が避けられないものなのか、あるいは数値を改善する余地があるのかを検証することが狙いです。

利益の違いはどう考える？ 5種類の利益の成り立ちや違いについて学び、増益や減益という言葉一つとっても、どの利益を指すかで意味が大きく変わることを実感しました。また、カフェの事例を通して、一口にカフェと言ってもターゲット顧客やコンセプトが異なれば、例えばミノルとアキコでは損益構造が大きく異なる点に気づかされました。 採算改善案はどう立案？ 新規プロジェクトの立ち上げ時には、P/Lの構造をしっかり理解し、採算改善のための方法をロジカルに提案したいと考えています。また、損益改善のためには収益を増やすか費用を減らすかという選択を、プロジェクトごとにどのように実現するかを検討する必要があると感じました。 知識はどう深められる？ さらに、アカウンティングの知識をより深めるとともに、自分の業務だけでなく、グループワークで他の受講生の事例を聞くことで、より実践的な知見を得たいと思います。また、ミノルとアキコの事例に加え、身近なカフェの損益構造と比較しながら議論を深めるとともに、他の受講生が今回の講義をどのように仕事に活かしているのかも伺ってみたいです。

提供の意義は？ まず、何を提供したいのかという出発点から、どのように利益を生み出す仕組みを作るのかを常にコンセプトと照らし合わせながら考える必要性を強く感じました。事業の継続性には利益が必要ですが、利益追求だけに偏ると、そもそも事業を行う理由や目的が見失われがちです。そのため、常に顧客を意識することが重要だと理解しました。 経費の使い方は？ また、具体的な実践としては、まず無駄な経費がないかどうか、そしてその経費がどのようにサービス提供につながっているかをチェックする点が非常に大切です。経費とサービスの紐付けを確認し、支出の際にはコンセプトや目的が明確になっているかを意識する必要があります。 顧客の反応はどう？ さらに、意見を述べたり問題提起をする際にも、必ずコンセプトと提供する価値との関連性を考えることが求められます。たとえコンセプトがしっかりしており原価のバランスも整っている場合であっても、顧客が集まらなければ利益は上がりません。そのため、顧客の反応を踏まえながら、コンセプトを再考する必要があると感じました。

貸借対照表の基本を理解しよう 貸借対照表で使用される用語とその意味を理解することができました。資産は会社の大きさを表し、純資産は骨格や筋肉に相当します。一方、負債は脂肪に例えられます。純資産の割合が高い会社は筋肉質な会社と言えます。また、貸借対照表はCTスキャンのように、会社の健康状態を表す指標です。事業の内容やコンセプトによって、貸借対照表の中身も変化します。 経営状況の分析方法とは？ まず、自社の貸借対照表を確認し、その中身（項目）を基に自社の経営状況を分析します。次に、競合他社の貸借対照表を見て業界全体の状況や傾向を把握し、自社と比較します。これにより、自社の経営状況を相対的に分析することが可能になります。 効果的な予習・復習のポイント 講義の内容については、予習・復習の時間を30分以上設けます。また、アウトプットとして自社の貸借対照表を確認し、気づいた点や疑問点を書き出します。書き出した点については、自社内のアカウンティングに詳しい社員に聞き取り、アドバイスを求めることで自身の理解度を深めています。

フレームワークの意義は？ 3CやSWOTといったフレームワークは、これまではマーケティングや営業、経営戦略の分野に限られると考えていました。しかし、実際に自分の業務に照らし合わせてみると、具体的な活用方法が見えてきたと実感しています。 運営方式の見直しは？ 現在、私は自動車メーカーのサービス技術大会の事務局を担当しています。普段の事務作業ではフレームワークの使用頻度は低いものの、大会の運営方式や競技コンセプトの見直しといった全体の方向性を再検討する際には、これらの手法が役立つと感じています。 決断の基準は？ また、決断を下す際には、現状をフレームワークを通して分析し、課題を明確にした上で対策を検討することが必要です。議論においては、参加者それぞれの意見が異なるため、全員の同意を得るのは容易ではありません。その中で、リーダーとしては均衡を取りつつ、最終的に決断を行う責任があります。私は自分なりの判断軸を持つとともに、長期的な視野と一貫性を意識しながら、落としどころを見つけ出すよう努めています。

貸借対照表とは？ 貸借対照表は、どのようにお金を使ったか、そしてそのためのお金をどのように集めたかをまとめたものです。 資産と負債の意味は？ この表は、資産（会社の財産）、負債（返す必要があるお金）、純資産（返す必要がないもの）の三つに分類されます。資産の合計と負債および純資産の合計が同じになるため、バランスシートと呼ばれ、略してBSとも言われます。 分類の違いは？ また、資産は流動資産と固定資産に分けられます。流動資産とは1年以内に現金化できるものを指し、固定資産は1年以内に現金化する予定がないものを意味します。同様に、負債も流動負債と固定負債に分類され、流動負債は1年以内に支払いが必要なもの、固定負債は1年以内に返済する必要がないものとなります。 他社とどう比べる？ 業界や会社のコンセプトによって、流動資産、固定資産、流動負債、固定負債の比率は異なります。自社を他社と比較し、これらの割合から自社の体質を分析することで、今後の施策の方向性を検討する参考にすることができます。